udang kung paO

UDANG KUNG PAW

by gOogLe jea

Bahan-bahan : 

·                     Udang

·                     1 ulas bawang besar, dipotong bulat

·                     3 ulas bawang putih, dimayang

·                     2 cm halia, dipotong nipis

·                     4 – 5 biji cili kering – dibuang biji dan potong lebih kurang 1 inci panjang

·                     3 sudu besar sos tiram

·                     2 sudu besar sos cili

·                     Daun bawang untuk hiasan

Penyediaan : 

·                     Bersihkan udang, dan buang kulitnya. Tinggalkan ekor sahaja

·                     Panaskan minyak. Tumiskan bawang, bawang putih halia dan cili kering. Biarkan seketika sehingga bahan tumisan menjadi warna keemasan dan cili bertukar warna sedikit gelap.

·                     Masukkan udang, kacau seketika.

·                     Masukkan sos tiram, dan sos cili. Masukkan sedikit air dan biarkan mendidih dan sedikit likat.

·                     Masukkan daun bawang dan sedia untuk dihidang!