Nasi Goreng Ladna

• 3 mangkuk nasi putih
• 2 sudu besar minyak
• 1 sudu besar kicap

Panaskan minyak dan masukkan kicap, bila kicap dah berbuih masukkah nasi dan kacau goreng hingga rata. Ketepikan.

• udang
• isi ayam
• sotong
• kailan
• carrot
• putik jagung
• tomato
• brokoli/bunga kobis
• cili merah ~ dipotong serong
• 1 sudu teh serbuk lada hitam
• sedikit serbuk/kuib pati ayam
• 2 sudu besar sos tiram
• 2 ulas bawang putih ~ diketuk/cincang
• garam dan gula secukup rasa
• tepung jagung (dibancuh dgn sedikit air)
• air secukupnya

CARA-CARA:

Panaskan minyak dan tumiskan bawang putih hingga wangi dan masukkan isi ayam, goreng sekejap dan masukkan udang atau sotong jika suka. Masukkan air mengikut kehendak masing2 nak kuah banyak2 mana. Nak lagi cepat, guna air panas yg baru mendidih. Bila kuah dah mendidih, masukkan serbuk lada hitam, sos tiram, serbuk/kuib pati ayam, sayur2 mengikut kesukaan masing2 juga gula dan garam secukup rasa. Masak lagi hingga mendidih baru la dimasukkan bancuhan tepung jagung. Kuah jgn terlalu pekat, nanti muak. Hidangkan bersama nasi yg dah digoreng dgn kicap td.